etats-unis - Les bonnes tables (ou pas) de Jack et Walter

750 grammes

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Publicité

etats-unis

31 mai 2016

Cosme - New York : A la mode, à la mode…

Cosme - New York : A la mode, à la mode…

Voilà donc la nouvelle coqueluche des New-Yorkais, enfin de certains. Cosme est grand, beau, bruyant, contemporain, un peu mexicain, cher et à la mode. A sa tête, le Chef Enrique Olvera, dont certains critiques gastronomiques n’hésitent pas à dire qu’il...

Posté par waldel à 07:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Miam, Bonnes tables, Blog gastronomie, Etats-Unis, USA, New York, 35 E 21 Street, Cosme, Enrique Olvera

Publicité

Publicité

23 mai 2016

Foragers Table - New York : J'avais une ferme à New York...

Foragers Table - New York : J'avais une ferme à New York...

Foragers ? Kesako ? Le nom de notre nouveau coup de cœur new-yorkais. Sans doute vient-il de foraging, ainsi « bees are foraging », les abeilles butinent, à moins tout simplement d’y voir un lien avec les fourrages, la ferme… Rien de très nouveau, Foragers...

Posté par waldel à 07:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Miam Miam, Bonnes tables, Blog gastronomie, Etats-Unis, New York, 300 W 22 Street, Foragers Table, Nickolas Martinez, Dan Brof

3 mars 2016

Alter - Miami : L'Autre cuisine de la Floride...

Alter - Miami : L'Autre cuisine de la Floride...

Après un petit road trip en Floride, de Miami à Key West en passant par les Everglades on ne peut pas vraiment dire que la Floride soit un état gastronomique… Il est d’ailleurs amusant de faire une recherche sur Michelin USA, plus de cinq cents adresses...

Posté par waldel à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Miam Miam, Bonnes tables, Blog gastronomie, Etats-Unis, 223 NW 23rd Street, Alter, Antoine Lecas, Bradley Kilgore, Floride, Miami, Miami Herald Restaurant of the Year 2015, Wynwood

4 janvier 2014

Jean-Georges Restaurant - New York : Une Grande Table du Monde et trois étoiles pour 38 $...

Jean-Georges Restaurant - New York : Une Grande Table du Monde et trois étoiles pour 38 $...

Jean-Georges Vongerichten est l'un des Chefs français les plus célèbres du monde… sauf peut-être en France ! Il faut dire que son restaurant parisien Market est fort discret sur la scène nationale et que le Chef habite New-York. Et pourtant avec ses vingt-deux...

Posté par waldel à 11:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Miam Miam, Bonnes tables, Jean-Georges Vongerichten, Blog gastronomie, Deux étoiles Michelin, Etats-Unis, Les Grandes Tables du Monde, Jean Georges, New York, 1 Central Park West, Joseph Murphy, Mark Lapico

10 août 2013

Mel's Diner - Beatty : Dernier diner avant la Vallée de la Mort

Mel's Diner - Beatty : Dernier diner avant la Vallée de la Mort

« And want do you want to drink ? ». C’est sa façon à elle de dire : « Good morning guys, my name is Mel and I will take care of you … ». Mel n’est pas du genre à faire des politesses inutiles, Mel, elle va droit à l’essentiel. Il est huit heures du matin...

Posté par waldel à 07:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bonnes tables, Petit dejeuner, Blog gastronomie, Beatty, Death Valley, Etats-Unis, Highway 95, Mel's Diner, Nevada, USA, Nos adresses

Publicité

Publicité

8 août 2013

Bestia - Los Angeles : L'amour est dans la cuisine

Bestia - Los Angeles : L'amour est dans la cuisine

Oubliez Hollywood et ses rêves de cinéma, oubliez Beverly Hills et ses maisons de stars, oubliez Santa Monica et sa plage, « now go to Downtown Los Angeles, DTLA ! ». C’est là que Los Angeles tente de se réinventer, il ne faut pas rater le marché central...

Posté par waldel à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Miam Miam, Bonnes tables, Blog gastronomie, Bestia, Los Angeles, 2121 7th Place, BestiaDTLA, Genevieve Gergis, Ori Mensahe, Restaurant italien, Etats-Unis, USA, Californie

Publicité

Publicité

Publicité

Publicité