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Les bonnes tables (ou pas) de Jack et Walter
paris 15
19 septembre 2016

Un nouvel écrin pour la cuisine de Denny Imbroisi chez IDA...

Un nouvel écrin pour la cuisine de Denny Imbroisi chez IDA...
Alors que l’été semble vouloir nous quitter, dîner chez Denny Imbroisi est une belle façon de le retenir et de prolonger l’esprit des vacances. D’autant plus que la saison redémarre avec un nouvel écrin pour sa cuisine. La salle des débuts, d’inspiration...
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Tags: top chef,  Miam Miam,  Bonnes tables,  Blog gastronomie,  Paris 15,  Denny Imbroisi,  cuisine italienne,  Italie,  IDA,  117 rue de Vaugirard,  Châteaux Hôtels Collection,  Polyèdre
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16 mai 2015

IDA par Denny Imbroisi - Paris 15 : Un parfum d'Italie...

IDA par Denny Imbroisi - Paris 15 : Un parfum d'Italie...
Ça serait si simple de réduire Denny Imbroisi au rôle du charmeur de filles italien de Top Chef saison 2012 ! Simple et bête aussi. Le Chef Imbroisi est d’abord un artisan du goût et il le prouve dans son nouveau et premier restaurant à lui, rien qu’à...
Posté par waldel à 09:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: top chef,  Miam Miam,  Bonnes tables,  Blog gastronomie,  Paris 15,  Denny Imbroisi,  cuisine italienne,  Italie,  IDA,  117 rue de Vaugirard
22 octobre 2013

Le Quinzième by Cyril Lignac - Paris 15 : "Il est là le Chef ce soir ?" ...

Le Quinzième by Cyril Lignac - Paris 15 : "Il est là le Chef ce soir ?" ...
Attention billet à haut risque : comment ne pas mélanger impressions gastronomiques et sensations médiatiques ? Comment ne pas s’extasier si le Chef est présent et crier au complot s’il n’est pas dans sa cuisine ? Car c’est bien la première question que...
Posté par waldel à 07:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cyril lignac,  Miam Miam,  Bonnes tables,  Terrasse,  Blog gastronomie,  Une étoile Michelin,  Paris 15,  Cuisine Attitude,  14 rue Cauchy,  Le Quinzième,  Alex Babin,  Aude Rambour,  Le Chardenoux
19 décembre 2012

Sadaharu Aoki - Paris 5 : et pourquoi pas des haricots rouges dans la bûche de Noël ?

Sadaharu Aoki - Paris 5 : et pourquoi pas des haricots rouges dans la bûche de Noël ?
‹‹ Cinq tablettes ›› décernées par le Guide des Croqueurs de Chocolat 2012, ‹‹ Ambassadeur 2012 ›› au Salon du Chocolat de Paris, inscrit au Top 5 des ‹‹ Meilleurs Pâtissiers 2012 ›› par le Gault et Millau, comme en 2011 d’ailleurs, médaille de la Ville...
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Tags: Paris 6,  Bonnes tables,  Blog gastronomie,  Paris 5,  Paris 15,  Anne-Sophie Pic,  Lafayette Gourmet,  Macaron,  Pâtissier japonais,  Sahaharu Aoki,  meilleur pâtissier,  buche de noël,  Nos adresses
8 décembre 2012

Afaria - Paris 15 : un chou farci au faisan pour se réchauffer !

Afaria - Paris 15 : un chou farci au faisan pour se réchauffer !
Afaria !! « A table » en basque, et quelle table que la table de Julien Duboué… Ce jeune Chef est passé chez Drouant, Chez Daniel à New-York ou encore au Carré des Feuillants et puis à vingt-sic ans une envie d’autonomie, de bistrot et de basquitude et...
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Tags: Tapas,  Miam Miam,  Bonnes tables,  Terrasse,  Bistrot,  Blog gastronomie,  Paris 15,  Afaria,  Julien Duboue,  Restaurant basque,  critiques gastronomiques
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2 août 2012

L'Atelier des Chefs, Péclet - Paris 15 : Révisions estivales avant la rentrée

L'Atelier des Chefs, Péclet - Paris 15 : Révisions estivales avant la rentrée
Comme il est écrit dans notre « Qui sommes nous ? », nous fréquentons avec gourmandise les écoles de cuisine et les ateliers, il faudra un jour que nous vous racontions notre formation à l’école du Tigre de Papier de Siem Reap… Parmi nos préférés et depuis...
Posté par waldel à 09:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Bonnes tables,  bonne table,  Blog gastronomie,  Atelier des Chefs,  Paris 15,  Rue Péclet,  Cours de cuisine,  Nos adresses
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