paris 6 - Les bonnes tables (ou pas) de Jack et Walter

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paris 6

20 juillet 2015

Restaurant Guy Savoy - Paris 6 : Savourer la vie...

Restaurant Guy Savoy - Paris 6 : Savourer la vie...

Nous recevons, nous le confessons, des dizaines d’invitations chaque mois. Nous ne répondons presqu’à aucune, n'y voyez aucun snobisme, ni aucune désinvolture. Nous sommes en fait des bloggeurs « à l’ancienne », « à la papa », avec un vrai métier à côté...

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Tags: Grandes tables, Paris 6, Bonnes tables, Blog gastronomie, Triple Miam, Trois étoiles Michelin, Les Grandes Tables du Monde, Jean-Michel Wilmotte, 11 quai Conti, Virginia Mo, Monnaie de Paris, Restaurant Guy Savoy

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25 novembre 2014

AG Saint-Germain - Paris 6 : Le talent n'attend pas le nombre des années...

AG Saint-Germain - Paris 6 : Le talent n'attend pas le nombre des années...

AG comme Alan Geaam que nous avions déjà rencontré dans son Auberge Nicolas Flamel, installée dans la plus vieille maison de Paris. Le Chef y est toujours en cuisine mais il a aussi une âme d’entrepreneur et le voici à Saint-Germain, place du marché Saint-Germain...

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Tags: Paris 6, Miam Miam, Bonnes tables, Blog gastronomie, Alan Geaam, Auberge Nicolas Flamel, 2 rue Clément, AG, Mehdi Ben, Nicolas Perrot, Marius Dufay

25 mai 2014

Bellota-Bellota - Paris 6 : Ou comment tomber amoureux d'un cochon aux pattes noires...

Bellota-Bellota - Paris 6 : Ou comment tomber amoureux d'un cochon aux pattes noires...

Aujourd'hui, nous vous faisons découvrir une belle adresse à Saint-Germain dans laquelle vous pouvez à la fois déguster du saumon fumé et du jamon iberico. Une petite idée ? Bellota-Bellota ? Gagné ! Nous sommes dans le comptoir (boutique et restaurant)...

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Tags: Paris 6, Bonnes tables, Terrasse, Blog gastronomie, jambon ibérique, Nos adresses, 64 rue de Seine, Alexandre Brisse, Bellota-Bellota, Byzance, Pata Negra, Philippe Poulachon, Sarah Mercadal, Aurore Szabo

11 février 2014

Semilla - Paris 6 : Une gentille graine...

Semilla - Paris 6 : Une gentille graine...

Semilla, graine en espagnol, le lieu est plutôt joli, il y a tout ce qu’on aime, ou presque, tout ce qu’aiment les néo-bobos : des poutres blanches, de la tuyauterie apparente, des sols en béton ciré et en mosaïque de carrelages comme chez tata Alice...

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Tags: Miam, Paris 6, Bonnes tables, Blog gastronomie, 54 rue de Seine, Cosi, Drew Harré, Eric Trochon, Fish la Boissonnerie, Juan Sanchez, Semilla

19 décembre 2012

Sadaharu Aoki - Paris 5 : et pourquoi pas des haricots rouges dans la bûche de Noël ?

Sadaharu Aoki - Paris 5 : et pourquoi pas des haricots rouges dans la bûche de Noël ?

‹‹ Cinq tablettes ›› décernées par le Guide des Croqueurs de Chocolat 2012, ‹‹ Ambassadeur 2012 ›› au Salon du Chocolat de Paris, inscrit au Top 5 des ‹‹ Meilleurs Pâtissiers 2012 ›› par le Gault et Millau, comme en 2011 d’ailleurs, médaille de la Ville...

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Tags: Paris 6, Bonnes tables, Blog gastronomie, Paris 5, Paris 15, Anne-Sophie Pic, Lafayette Gourmet, Macaron, Pâtissier japonais, Sahaharu Aoki, meilleur pâtissier, buche de noël, Nos adresses

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14 décembre 2012

Toyo - Paris 6 : comme un voyage sur la lune...

Toyo - Paris 6 : comme un voyage sur la lune...

Lundi soir chez Toyo c’est comme un voyage sur la lune, beau, déstabilisant et cher à la fois. Toyo ? Pardon, Toyomitsu Nakayama qui fut jadis pendant sept ans le cuisinier personnel du couturier Kenzo et qui voilà bientôt trois ans a ouvert sa table...

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Tags: Miam, Paris 6, Bonnes tables, bonne table, Blog gastronomie, Restaurant japonais, Chef japonais, Cuisinier de Kenzo, Toyo, Toyomitsu Nakayama, Yoko Nakayama

29 août 2012

Ralph's - Paris 6

Ralph's - Paris 6

Où inviter son neveu prodige qui part étudier à Columbia la veille de son départ ? Soit on le fait cuisine « bien française » mais on risque de créer avant même l’exil une nostalgie gastronomique hors de propos, soit on le fait cuisine américaine, et...

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Tags: Miam, Paris 6, Bonnes tables, Terrasse, bonne table, Blog gastronomie, Burger, Ralph Lauren, Ralph's, Ralphs

18 juillet 2012

KGB, Kitchen Galerie Bis - Paris 6

KGB, Kitchen Galerie Bis - Paris 6

Pas question de rester sur un échec avec le Chef Ledeuil que nous avions tant aimé avant son étoile et donc on retente mais cette fois au KGB, Kitchen Galerie Bis, établissement ouvert en 2009 par la même équipe. Et là dès l’arrivée on sent la différence,...

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Tags: Miam, Paris 6, Bonnes tables, bonne table, Blog gastronomie, KGB, Kitchen Galerie Bis, William Ledeuil, Zors d'oeuvre, Andrew Todd, Daniel Humair, Léopold Gest, Yariv Berrebi

26 juin 2012

Aux Prés - Cyril Lignac - Paris 6

Aux Prés - Cyril Lignac - Paris 6

Alors que le Fooding sortait hier un restomaton sur le Chardenoux des Prés, revenons en ce 26 juin sur le deuxième Chardenoux de Cyril Lignac. Nous pouvons vous le dire, nous sommes arrivés avec un a priori négatif. Cela avait plutôt mal commencé… Une...

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Tags: cyril lignac, top chef, Chardenoux des Prés, Miam, Paris 6, Restaurant rue du Dragon, Bonnes tables, bonne table, Blog gastronomie, Aux Prés

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