nicolas chatenier - Les bonnes tables (ou pas) de Jack et Walter

750 grammes

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Publicité

nicolas chatenier

15 septembre 2013

Prix Collet du livre de Chef 2013 - Episode #3 : Nicolas Bottero, Le Mas Bottero

Prix Collet du livre de Chef 2013 - Episode #3 : Nicolas Bottero, Le Mas Bottero

Déjà notre troisième rencontre dans le cadre du Prix Champagne Collet du Livre de Chef 2013. Après Christophe Aribert, nous découvrons à nouveau un Chef de Grenoble, Nicolas Bottero à la tête du Mas Bottero. Son livre, "Inspirations, la cuisine de saison...

Posté par waldel à 09:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bonnes tables, Blog gastronomie, Nicolas Chatenier, table ronde, Champagne Collet, Nicolas Bottero, Cloé Editions, Inspirations, Le Mas Bottero, Prix Collet 2013

Publicité

Publicité

2 septembre 2013

Prix Collet du livre de Chef 2013 - Episode #1 : Christophe Aribert, Les Terrasses

Prix Collet du livre de Chef 2013 - Episode #1 : Christophe Aribert, Les Terrasses

Dans le cadre du Prix Champagne Collet du Livre de Chef 2013, nous avons rencontré Christophe Aribert, Chef doublement étoilé, qui officie aux Terrasses à Uriage-les-Bains près de Grenoble. Il est le premier à nous présenter son livre à paraître en fin...

Posté par waldel à 07:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bonnes tables, Blog gastronomie, Christophe Aribert, Nicolas Chatenier, table ronde, Deux étoiles Michelin, Champagne Collet, Grand Hotel d'Uriage-les-Bains, Les Terrasses, Uriage, Aribert, Laymon, Prix Collet 2013

1 septembre 2013

Prix Collet du Livre de Chef 2013 : Les sélectionnés sont...

Prix Collet du Livre de Chef 2013 : Les sélectionnés sont...

C’est une grande chance de faire partie du jury de ce nouveau prix imaginé par les Champagnes Collet. Non seulement on se plonge dans des livres passionnants et gourmands (ah le plaisir de s’endormir en lisant des recettes, et c’est bien connu… qui dort...

Posté par waldel à 07:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Christophe Aribert, Nicolas Chatenier, Olivier Nasti, table ronde, Ay, Champagne Collet, Livre de Chef, Bruno Bordier, Bruno Oger, Jean Sulpice, Nicolas Bottero, Nicolas Stamm, Stéphane Jégo, Sylvestre Wahid, Prix Collet 2013

31 août 2013

Lancement du Prix Champagne Collet du Livre de Chef 2013 : demain les Chefs sélectionnés...

Lancement du Prix Champagne Collet du Livre de Chef 2013 : demain les Chefs sélectionnés...

Depuis le 18ème siècle, le livre de cuisine participe à la reconnaissance de l’art culinaire et à la promotion de ses auteurs, souvent Chefs eux-mêmes. Que seraient devenues les recettes d’Auguste Escoffier, sans doute le plus connu, d’Antoine Beauvilliers,...

Posté par waldel à 08:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Nicolas Chatenier, table ronde, Ay, Champagne Collet, Livre de Chef, Prix Collet 2013

24 juillet 2013

Frédéric Vardon, 39V chez Table Ronde : Rencontre avec un Chef "Chapelien"...

Frédéric Vardon, 39V chez Table Ronde : Rencontre avec un Chef "Chapelien"...

Ceux qui nous suivent savent que nous avons un rond de serviette en bois gravé à nos prénoms à Table Ronde, enfin pas tout à fait mais nous aimerions bien tant nous apprécions cet endroit imaginé par Nicolas Chatenier. Nous sommes allés à la rencontre...

Posté par waldel à 07:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bonnes tables, Blog gastronomie, Paris 3, Une étoile Michelin, Nicolas Chatenier, table ronde, 58 rue de Saintonge, Frédéric Vardon, Jessica Préalpato, Le 39V, Zinc, Cécile Hudrisier

Publicité

Publicité

29 janvier 2013

Table Ronde - Paris 3 : Le One Chef Show de David Zuddas

Table Ronde - Paris 3 : Le One Chef Show de David Zuddas

Il y a des rencontres qui viennent de loin, il y a des rencontres que l’ont doit à la chance, aux opportunités, il y a des rencontres qui vous marquent. Tout a commencé par un dîner tout en subtilité à La Dame de Pic, une rencontre furtive avec Anne-Sophie...

Posté par waldel à 08:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bonnes tables, Blog gastronomie, Paris 3, Nicolas Chatenier, table ronde, David Zuddas, Rue de Saintonge, la table ronde à paris, restaurant table ronde paris, bonne table dans le 3ème

5 décembre 2012

Table Ronde - Paris 3 : L'Olympia des Chefs

Table Ronde - Paris 3 : L'Olympia des Chefs

Photos de Table Ronde Pour la première fois, nous allons vous parler d’un restaurant que nous n’avons pas testé ! Et pourtant nous en sommes déjà fans alors même qu’aucun Chef ne tient plus de quelques jours, qu’il n’y a que seize places, qu’un seul menu...

Posté par waldel à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bonnes tables, bonne table, Blog gastronomie, Paris 3, Anne-Sophie Pic, Bruno Borrione, La Table Ronde, Nicolas Chatenier, Denny Imbroisi, Olivier Nasti, table ronde

30 novembre 2012

Rencontre avec Nicolas Chatenier, la mémoire des grands Chefs

Rencontre avec Nicolas Chatenier, la mémoire des grands Chefs

Les Éditions Textuel viennent de publier sous la direction de Nicolas Chatenier « Mémoires de Chefs », un livre préfacé par Alain Ducasse dans lequel dix grands chefs qui ont inventé la nouvelle cuisine française racontent la conquête des cuisines par...

Posté par waldel à 09:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bonnes tables, bonne table, Blog gastronomie, La Table Ronde, Mémoire de Chefs, Nicolas Chatenier, Peacefulchef, Textuel

Publicité

Publicité

<< < 1 2 3 4

Publicité

Publicité