Les bonnes tables (ou pas) de Jack et Walter

750 grammes

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2 juin 2015

A. Noste - Paris 2 : A La Table de Julien Duboué...

A. Noste - Paris 2 : A La Table de Julien Duboué...

Nous avions déjà eu l’occasion de succomber à la cuisine d’esprit bistrot de Julien Duboué à l’époque où il était le Chef d’Afaria et on se souvient toujours de ses couteaux aux cèpes ou de son incroyable soufflé au chocolat généreux et puissant. On avait...

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Tags: Tapas, Paris 2, top chef, Miam Miam, Bonnes tables, Terrasse, Bistrot, Blog gastronomie, Julien Duboue, 6 bis rue du 4 septembre, A-Mia, Taloa

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21 septembre 2014

Aux Lyonnais - Paris 2 : Sacré Ducasse...

Aux Lyonnais - Paris 2 : Sacré Ducasse...

Quand la jolie Camille nous a dit, « Venez je vous invite aux Lyonnais », on a eu une seconde d’hésitation, encore Ducasse, toujours Ducasse. Mais la curiosité l’a emporté d’autant qu’il était amusant de découvrir la première table parisienne du Patron...

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Tags: Paris 20, Miam Miam, Bonnes tables, Alain Ducasse, Blog gastronomie, collège culinaire de France, 32 rue Saint-Marc, Aux Lyonnais, Bouchons lyonnais, Daniel Violet, Famille Fouet, Francis Fauvel, Pierre Papineau

11 juin 2014

Frenchie - Paris 2 : Il y a du monde rue du Nil...

Frenchie - Paris 2 : Il y a du monde rue du Nil...

Est-il encore nécessaire de présenter le Chef Greg Marchand, celui que Jamie Oliver a eu la bonne idée de surnommer le Frenchie quand il travaillait à Londres avec lui ? Le cuisinier voyageur s’est posé rue du Nil, une petite rue à l’opposé du gigantisme...

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Tags: Paris 2, Miam, Bonnes tables, Jamie Oliver, Blog gastronomie, Frenchie To Go, Grégory Marchand, 5-6 rue du Nil, Frenchie Bar, Harry Cummins, Restaurant Frenchie, Caroline Loiseleux, Tamir Nahmias

28 février 2014

Frenchie To Go - Paris 2 : Le "take away" de Grégory Marchand...

Frenchie To Go - Paris 2 : Le "take away" de Grégory Marchand...

Fin de semaine de palmarès Michelin, les Chefs ont couru les plateaux et les rédactions, on a couru après les Chefs, Gault&Millau a taclé Michelin, le Chef Nasti nous a insultés… C’est un peu comme après une fashion week : trop de défilés donnent une...

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Tags: Paris 2, Bonnes tables, Blog gastronomie, Nos adresses, 9 rue du Nil, Frenchie To Go, Grégory Marchand, Pastrami, take away, Fish Chips

7 novembre 2013

Pascade - Paris 2 : l’Aveyron monte toujours à Paris, parfois en passant par Honfleur...

Pascade - Paris 2 : l’Aveyron monte toujours à Paris, parfois en passant par Honfleur...

Alexandre Bourdas est d’abord connu en tant que Chef du SaQuaNa à Honfleur où il a décroché une première étoile en 2007, puis la deuxième en 2010. Mais ce n’est pas de cette table dont nous allons parler mais bien de Pascade, ou « la » Pascade comme on...

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Tags: Paris 2, Miam, Bonnes tables, Blog gastronomie, 14 rue Daunou, Alexandre Bourdas, Pascade, SaQuaNa, Honfleur, crêpe

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19 mars 2013

Saturne - Paris 2 : Sven Chartier créateur de l'année au festival Omnivore 2013

Saturne - Paris 2 : Sven Chartier créateur de l'année au festival Omnivore 2013

Dimanche dernier le Festival Omnivore 2013 a distingué cinq Chefs et parmi eux Sven Chartier, l'occasion de revenir sur une soirée chez Saturne, l'un des plus jolis restaurants parisiens : Voilà bien longtemps, depuis les débuts en 2010, que nous n'étions...

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Tags: Paris 2, Miam Miam, Bonnes tables, Blog gastronomie, Saturne, Ewen Lemoigne, Swen Chartier, Omnivore 2013

4 mars 2013

Goust - Paris 2 : la nouvelle table d'Enrico Bernardo, Meilleur Sommelier du Monde

Goust - Paris 2 : la nouvelle table d'Enrico Bernardo, Meilleur Sommelier du Monde

Attention Mesdames et Messieurs, ici ça sent l’étoile et on ne va pas réfréner notre enthousiasme, après-tout nous avions raison de l’être pour La Dame de Pic à Paris ou encore pour José Carlos Garcia à Malaga ! On doit cette jolie découverte à Enrico...

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Tags: Paris 2, Miam Miam, Bonnes tables, Blog gastronomie, Elephant Paname, Enrico Bernardo, Goust, Il Vino, Jose Miguel Manuel, Meilleur sommelier du monde, 10 rue Volney, goust paris

25 février 2013

Au Vide Gousset, la Boulangerie - Paris 2 : elle vaut bien une traversée de Paris

Au Vide Gousset, la Boulangerie - Paris 2 : elle vaut bien une traversée de Paris

Encore une jolie rencontre grâce à ce blog. Une rencontre avec un artisan-boulanger amoureux des bons produits, respectueux des clients qui ont parfois oublié le vrai goût du pain, un homme qui sait faire revivre de belles recettes familiales écrites...

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Tags: Paris 2, Bonnes tables, boulangerie, Blog gastronomie, 10 rue des Petits Pères, Au Vide Gousset, Fouace, Lionel Favario, Pain des Petits Pères, Nos adresses

10 février 2012

Pierre - Paris 2

Pierre - Paris 2

Oh, Pierre, Mon Pierre, chantait Barbara. Ici c’est Hélène, Hélène Petitpez qui chante avec son équipe. Point de nostalgie, sauf en quittant cet endroit fort sympathique. Ce midi, il y avait peu de traders ou de boursiers ou alors si discrets. Et pourtant...

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Tags: Bourse, Caviste, Grands Boulevards, Pierre, Quatre Septembre, Restaurant à vins, Paris 2, Restaurant Pierre, Nos cantines, Bonnes tables, Terrasse, Blog gastronomie, Hélène Petitpez

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