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Les bonnes tables (ou pas) de Jack et Walter
blog gastronomie
15 mai 2014

Long March Canteen - Berlin : La joie de toute l'armée (enfin Jack & Walter) fut immense...

Long March Canteen - Berlin : La joie de toute l'armée (enfin Jack & Walter) fut immense...
Bienvenue à Kreuzberg, quartier jadis réputé malfamé mais aujourd’hui de plus en plus « à la mode ». Avant la réunification, ce quartier de Berlin-Ouest était un quartier qui abritait une population ouvrière et une population immigrée, en particulier...
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Tags: Miam,  Bonnes tables,  Blog gastronomie,  Berlin,  Allemagne,  20 Wrangelstrasse,  Cuisine asiatique,  Kreuzberg,  Long March Canteen,  AJCF,  Chinese Food Week
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13 mai 2014

Restaurant de Lauzun - Gignac : Un Grand de demain ? Non, d'aujourd'hui...

Restaurant de Lauzun - Gignac : Un Grand de demain ? Non, d'aujourd'hui...
Le soleil couchant rasait les façades des maisons quand nous sommes arrivés dans la petite ville de Gignac, à deux pas de Saint-Guilhem-le-Désert où mûrissent les raisins des cépages vermentino. Un léger vent faisait bruisser les feuilles des platanes...
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Tags: Miam Miam,  Bonnes tables,  Terrasse,  Blog gastronomie,  Une étoile Michelin,  Montpellier,  Matthieu de Lauzun,  Anne-Laure de Lauzun,  Gignac,  Grand de demain GaultMillau
9 mai 2014

Citation du jour : "Il s'en passe des choses dans une rue !", Annabelle Schachmes et Damien Eymon

Citation du jour : "Il s'en passe des choses dans une rue !", Annabelle Schachmes et Damien Eymon
© Annabelle Schachmes Il est arrivé en librairies le mois dernier, il s'appelle We love street food, en français : Nous aimons la cuisine de rue. Qui en sont les auteurs ? Un binôme talentueux : Annabelle Schachmes, photographe culinaire de métier et...
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Tags: citation du jour,  Bonnes tables,  Blog gastronomie,  Amandine Chaignot,  Annabelle Schachmes,  Damien Eymon,  First Editions,  We love street food
7 mai 2014

La Table d'Eugène - Paris 18 : Tout a changé, ou presque, sauf le talent de Geoffroy Maillard...

La Table d'Eugène - Paris 18 : Tout a changé, ou presque, sauf le talent de Geoffroy Maillard...
« J’ai la chance d’avoir dans mon quartier un restaurant admirable et qui mérite d’avoir une étoile » disait Fabrice Luchini à François Simon, époque Figaro, en janvier 2013. Il parlait de La Table d'Eugène. Nous ne pouvons qu’être d’accord avec lui d’autant...
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Tags: Paris 18,  Bonnes tables,  Blog gastronomie,  Une étoile Michelin,  Triple Miam,  Geoffroy Maillard,  La Rallonge,  La Table d'Eugène,  18 rue Eugène Sue,  François Vaudeschamps,  Benoit Barouh,  Kalios,  Sylvain Erhardt
5 mai 2014

Newsletter de mai 2014 : Retour sur les World's 50 Best Restaurants...

Newsletter de mai 2014 : Retour sur les World's 50 Best Restaurants...
The Ledbury, Brett Graham - Mirazur, Mauro Colagreco - Steirereck im Stadtpark, Heinz Reibauer The World's 50 Restaurants 2014 est sorti la semaine dernière, ce classement des "meilleurs restaurants du monde" a fait débat, peut-être plus en France qu'ailleurs....
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Tags: Bonnes tables,  Blog gastronomie,  Pascal Barbot,  Steirereck im Stadtpark,  Martin Bérasategui,  The Ledbury,  Mauro Colagreco,  Mirazur,  Dinner by Heston Blumenthal,  The Worlds's 50 Best,  worlds50best,  L'Astrance
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29 avril 2014

Dinner by Heston Blumenthal - Londres : Comment s'ennuyer dans le cinquième meilleur restaurant du monde...

Dinner by Heston Blumenthal - Londres : Comment s'ennuyer dans le cinquième meilleur restaurant du monde...
Alors qu’est sorti hier le classement 2014 The World's 50 Best Restaurants, voici le parfait timing pour découvrir à quoi ressemble un des restaurants classés. Dinner by Heston Blumenthal, à Londres, était classé septième en 2013, le voilà cinquième en...
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Tags: Miam,  Bonnes tables,  Terrasse,  Londres,  Blog gastronomie,  Deux étoiles Michelin,  Ashley Palmer-Watts,  Dinner by Heston Blumenthal,  Madarin Oriental Hyde Park,  66 Knightsbridge,  The Worlds's 50 Best,  worlds50best
22 avril 2014

Comestibles & Marchand de Vins - Paris 18 : "Vins de ouf & Lieu de vie"...

Comestibles & Marchand de Vins - Paris 18 : "Vins de ouf & Lieu de vie"...
Les beaux jours sont là et nous voici tous à la recherche des rares terrasses parisiennes qui ne vous collent pas le nez dans les pots d'échappement ! Elles sont prises d'assaut dès que les premiers rayons de soleil apparaissent et c'est d'ailleurs une...
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Tags: Paris 18,  Bonnes tables,  Terrasse,  Blog gastronomie,  Nos adresses,  65 rue du Mont-Cenis,  Cave à vins,  Epicerie,  Sébastien Arnaud,  Comestibles Marchand de Vins
20 avril 2014

Café Prunier Madeleine - Paris 8 : T'as de beaux oeufs, tu sais...

Café Prunier Madeleine - Paris 8 : T'as de beaux oeufs, tu sais...
Le Café Prunier est connu pour son caviar français, des œufs d’esturgeons élevés en Aquitaine, et pourtant c’est avec les huîtres que tout a commencé… mais reprenons au début. Alfred Prunier ouvre à Paris en 1872 un restaurant spécialisé dans les huîtres....
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Tags: Miam Miam,  Bonnes tables,  Blog gastronomie,  Paris 8,  15 place de la Madeleine,  16 avenue Victor Hugo,  Caviar,  Caviar House,  Emile Prunier,  Eric Coisel,  Pierre Bergé,  Renata Dominik,  Restaurant Café Prunier Madeleine,  Saumon Balik
15 avril 2014

Venda da Donna Maria - Madère : Ce n’est pas pour les demi-portions…

Venda da Donna Maria - Madère : Ce n’est pas pour les demi-portions…
Si on veut découvrir la cuisine « traditionnelle » de Madère, il n’est pas toujours facile de trouver la bonne adresse dans la ville de Funchal. Pour le poisson, on vous a déjà donné notre coup de cœur, c’est Doca do Cavacas mais on va où pour les patelles...
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Tags: Miam,  Bonnes tables,  Terrasse,  Blog gastronomie,  Funchal,  Madère,  51 rua da Santa Maria,  Venda da Donna Maria
9 avril 2014

Mercado dos Lavradores - Madère : Je vends des pitangas, des anones et des scoubidoubi-ou ah...

Mercado dos Lavradores - Madère : Je vends des pitangas, des anones et des scoubidoubi-ou ah...
Voilà bien longtemps que nous n’avons pas évoqué un marché, celui des Fermiers de l’Île de Madère, O Mercado dos Lavradores, est une belle occasion de redécouvrir cette rubrique du blog et de comprendre en quelques images que l’économie de l’île repose...
Posté par waldel à 07:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Bonnes tables,  Blog gastronomie,  Marché,  Marché aux poissons,  Funchal,  Madère,  Largo dos Lavradores,  Mercado dos Lavradores
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