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Les bonnes tables (ou pas) de Jack et Walter

15 mars 2014

Omnivore World Tour Paris 2014 : And the winners are...

Omnivore World Tour Paris 2014 : And the winners are...
Pour ses dix ans, Omnivore a décidé de frapper fort : d'une part avec la parution de l'Omnivore Food Book, un magnifique objet entre le magazine, le beau-livre et le guide (on vous en parlait il y a quelques jours ici) et d'autre part avec la création...
Posté par waldel à 16:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cyril lignac,  Jean-François Piege,  Bonnes tables,  Blog gastronomie,  Omnivore,  Benoit Couvrand,  Nadia Socheleau,  David Toutain,  Omnivore Food Book,  Christophe Saintagne,  Guillaume Foucault,  Isaac McHale,  Roland Feuillas,  Three Blue Ducks,  OWT
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15 mars 2014

Café des Abattoirs - Paris 1 : Bon sang ne saurait mentir...

Café des Abattoirs - Paris 1 : Bon sang ne saurait mentir...
Tous les grands Chefs ne tournent pas le dos à la viande pour tomber en adoration béate devant un panais japonisant ou un céleri élevé au rang de divinité, certains osent même ouvrir à côté de leurs tables étoilées, ou pas loin, des tables pour les viandards,...
Posté par waldel à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Paris 1,  Miam,  Bonnes tables,  Blog gastronomie,  10 rue Gomboust,  Café des Abattoirs,  Michel Rostang,  Restaurant à viandes,  Sophie Rostang,  Caroline Rostang
13 mars 2014

"Charcut' is back", découvrez le tout nouveau Omnivore Food Book...

"Charcut' is back", découvrez le tout nouveau Omnivore Food Book...
Nous nous sommes procurés en avant-première le tout nouveau Omnivore Food Book publié par Omnivore et Le Contrepoint, une toute nouvelle maison d'édition qui a également assuré la direction artistique via Atelier Marge Design. Tout d'abord, nous avons...
Posté par waldel à 07:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citation du jour,  Atelier Marge Design,  GL Events,  Le Contrepoint,  Luc Dubanchet,  Omnivore Food Book,  Atelier Chevara,  Franck Pinay-Rabaroust,  Marie-Laure Fréchet
11 mars 2014

La Cabane de Nardo's - Marché Notre Dame de Poitiers : une cabane dans les arbres pour les grands...

La Cabane de Nardo's - Marché Notre Dame de Poitiers : une cabane dans les arbres pour les grands...
C’est toujours émouvant de retrouver une ville dans laquelle on a passé tant de temps. Nous étions de retour à Poitiers pour un court week-end, à chaque détour surgit un souvenir, revient une anecdote, la pierre de Chauvigny est toujours aussi belle sous...
Posté par waldel à 07:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Bonnes tables,  Poitiers,  Blog gastronomie,  Nos adresses,  La Cabane de Nardo's,  Marché Notre-Dame,  Marie-Annick Nardo,  Thierry Nardo,  Fink,  Lafond,  Rannou Métivier,  Poitou-Charentes
8 mars 2014

L'Atelier Ramey - Paris 18 : C'est la fête au village...

L'Atelier Ramey - Paris 18 : C'est la fête au village...
A force de parler de bistronomie le moindre boui-boui avec un chef assembleur estampillé Brake se revendique de l’appellation non protégée tant le mot à la mode fait vendre ! On en finirait par oublier que ce mot vient de la contraction de bistrot mais...
Posté par waldel à 08:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Paris 18,  Miam Miam,  Bonnes tables,  Terrasse,  Bistrot,  Blog gastronomie,  23 rue Ramey,  L'Atelier Ramey,  Nicolas Boissière,  Dani Maïni
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6 mars 2014

Maravillas - New York : Fajitas et Cantaoké !

Maravillas - New York : Fajitas et Cantaoké !
Ce n’est pas vraiment une table que l’on vous conseillera si c’est votre premier séjour à New-York, ni même si c’est votre deuxième, Williamsburg et Brooklyn sont moins abrupts… Mais si vous avez envie de continuer à découvrir les mille visages de cette...
Posté par waldel à 07:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Bonnes tables,  Blog gastronomie,  Nos adresses,  New York,  37-64 90th Street,  Jackson Heights,  Maravilas,  Nancy,  Cantaoké,  Karakoé,  Queens
4 mars 2014

Tablées Cachées - Quelque part dans Paris : A vous de trouver…

Tablées Cachées - Quelque part dans Paris : A vous de trouver…
Les mots ont un sens : nous vous parlons habituellement de tables mais cette fois nous allons vous parler de tablées, c’est-à-dire des personnes qui prennent place autour d’une même table pour un repas… C’est une belle idée qu’a eu un trio fort sympathique...
Posté par waldel à 07:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Bonnes tables,  Blog gastronomie,  Nos adresses,  Lou Cantou,  Tablées Cachées,  Coline Desilans,  Edouard Rambach,  Amélie Robin,  Jocelyn Kerbourc'h
28 février 2014

Frenchie To Go - Paris 2 : Le "take away" de Grégory Marchand...

Frenchie To Go - Paris 2 : Le "take away" de Grégory Marchand...
Fin de semaine de palmarès Michelin, les Chefs ont couru les plateaux et les rédactions, on a couru après les Chefs, Gault&Millau a taclé Michelin, le Chef Nasti nous a insultés… C’est un peu comme après une fashion week : trop de défilés donnent une...
Posté par waldel à 07:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Paris 2,  Bonnes tables,  Blog gastronomie,  Nos adresses,  9 rue du Nil,  Frenchie To Go,  Grégory Marchand,  Pastrami,  take away,  Fish Chips
27 février 2014

Gault&Millau tacle Michelin 2014 : Du rififi chez les guides…

Gault&Millau tacle Michelin 2014 : Du rififi chez les guides…
Suite à la déferlante médiatique au sujet des étoilés Michelin (promis, c’est la dernière fois qu’on en parle avant que vous et nous ne fassions une overdose), le Guide Jaune, le Gault&Millau, a adressé un communiqué à la Presse (et à nous…) pour rappeler...
Posté par waldel à 10:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: GaultMillau,  Grand de demain 2013,  michelin 2014,  classement des restaurants,  guide gastronomique,  table étoilée,  toques
24 février 2014

Michelin 2014 : Qui gagne et aussi... qui perd des étoiles ? La liste complète, ville par ville...

Michelin 2014 : Qui gagne et aussi... qui perd des étoiles ? La liste complète, ville par ville...
Arnaud Lallement a bien reçu la récompense presque suprême pour un Chef : les trois étoiles Michelin. Ce n’est pourtant pas la seule raison de découvrir Reims, la Cathédrale en est une au moins aussi importante, n’oublions pas que c’est en son sein que...
Posté par waldel à 14:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Akrame Benallal,  Olivier Nasti,  Goust,  goust paris,  La Scène,  Arnaud Lallement,  liste michelin 2014,  michelin 2014,  qui gagne des étoiles michelin,  qui perd des étoiles michelin
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