bonnes tables - Les bonnes tables (ou pas) de Jack et Walter

8 août 2013

Bestia - Los Angeles : L'amour est dans la cuisine

Oubliez Hollywood et ses rêves de cinéma, oubliez Beverly Hills et ses maisons de stars, oubliez Santa Monica et sa plage, « now go to Downtown Los Angeles, DTLA ! ». C’est là que Los Angeles tente de se réinventer, il ne faut pas rater le marché central...

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Tags: Miam Miam, Bonnes tables, Blog gastronomie, Bestia, Los Angeles, 2121 7th Place, BestiaDTLA, Genevieve Gergis, Ori Mensahe, Restaurant italien, Etats-Unis, USA, Californie

5 août 2013

Petit-déjeuner à l'Intercontinental Marseille - Hôtel Dieu : Le luxe pour 29 €

Saviez-vous que jusqu'en 1993, le nouvel hôtel cinq étoiles de Marseille, qui a ouvert ses portes en avril dernier sous l'enseigne Intercontinental, accueillait des patients ? En effet, avant d'être transformé en hôtel de luxe, l'Hôtel Dieu était un hôpital...

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Tags: Bonnes tables, Terrasse, Petit dejeuner, Blog gastronomie, Hotel DIeu, Intercontinental Marseille, Les Fenetres, Nos adresses

31 juillet 2013

Sylvain Depuichaffray - Marseille : le plus grand Pâtissier de Marseille ?

On nous dit qu'il s'agit de la meilleure pâtisserie de Marseille ? Obéissants et disciplinés, nous nous sommes dirigés pour un petit déjeuner chez le Pâtissier Sylvain Depuichaffray au 66 rue Grigran, la rue chic de Marseille avec la rue du Paradis. Diplômé...

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Tags: Bonnes tables, Petit dejeuner, Blog gastronomie, Marseille, Pâtisserie, Salon de thé, 66 rue de Grignan, Sylvain Depuichaffray, Ispahan comme à Paris, Nos adresses

29 juillet 2013

Chez Vincent - Marseille : enfin... chez Rose

Alors que la gastronomie marseillaise se cherche et se trouve avec des Chefs comme Gianetti, Mazzia, Zapata ou Portos, elle a aussi ses racines, ses repères et Chez Vincent est comme un vieux phare, plus de trente ans déjà que Vincent et sa mère ont ouvert...

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Tags: Pizzeria, Miam, Bonnes tables, Terrasse, Blog gastronomie, Marseille, 25 rue Glandeves, Chez Vincent, Rose

26 juillet 2013

Les Pieds dans le Plat - Marseille : viva Zapata !

Il faut monter, et ça monte vraiment quand on arrive du Vieux Port, sur le Cours Julien, il faut monter par la rue d’Aubagne pour mieux ressentir Marseille la Méditerranéenne. Il faut quitter l’agitation bon enfant de la place où il y a ce soir-là un...

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Tags: Miam Miam, Bonnes tables, Terrasse, Blog gastronomie, Marseille, Les Pieds dans le plat, Patio, Xavier Zapata, Cours Julien

24 juillet 2013

Frédéric Vardon, 39V chez Table Ronde : Rencontre avec un Chef "Chapelien"...

Ceux qui nous suivent savent que nous avons un rond de serviette en bois gravé à nos prénoms à Table Ronde, enfin pas tout à fait mais nous aimerions bien tant nous apprécions cet endroit imaginé par Nicolas Chatenier. Nous sommes allés à la rencontre...

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Tags: Bonnes tables, Blog gastronomie, Paris 3, Une étoile Michelin, Nicolas Chatenier, table ronde, 58 rue de Saintonge, Frédéric Vardon, Jessica Préalpato, Le 39V, Zinc, Cécile Hudrisier

23 juillet 2013

Pirouette - Paris 1 : Toujours aussi bien... même mieux !

Un an après l'ouverture de Pirouette à deux pas des Halles en travaux, nous voici de retour au 5 rue de Mondétour avec Baptiste du très joli blog La Passion du Goût. Nous avions découvert (étions-nous les premiers ?) la cuisine créative du jeune Chef...

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Tags: Paris 1, Miam Miam, Bonnes tables, Terrasse, Blog gastronomie, Pirouette, Tomy Gousset, gastronomades, Jean-Marie Fréchet, Oenolis, 5 rue Montedour, Revelation culinaire 2012

19 juillet 2013

Bar du Louxor - Paris 18 : J'adore, j'adore, j'adore...

"J'adoreeeeeeeeeeeeeeeeeeeee regarder danser les gens ah j'y retourne souvent au bar du louxor regarder danser les gens j'adore, j'adore, j'adore, j'adore, j'adooooooore les institutrices, puéricultrices, administratrices, dessinatrices, les boulangers,...

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Tags: Paris 18, Bonnes tables, Bar a vins, Blog gastronomie, 170 boulevard Magenta, Bar du Louxor, Cinéma Louxor, Nos adresses

16 juillet 2013

Mirazur - Menton : Mauro Colagreco et le fabuleux voyage en treize escales...

Il faut longer la mer bleue, rentrer dans Menton, en ressortir et grimper tout là-haut. C’est juste avant la douane d’avant, les douaniers sont partis, les Italiens comme les Français. Là, il y a la jolie maison de Mauro Colagreco, une étonnante maison...

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Tags: Bonnes tables, Terrasse, Blog gastronomie, Triple Miam, Deux étoiles Michelin, Mauro Colagreco, Menton, Mirazur, Laurent Bouveyron, The Worlds's 50 Best, worlds50best

13 juillet 2013

La Table du Chef - Cannes : bien faire et laisser dire...

La Croisette c’est bien pour les starlettes, par contre il faut s’en éloigner un peu quand on est à la recherche d’une bonne table, en même temps les ambitions ne sont pas les mêmes… Nous nous sommes donc un peu éloignés, à peine quelques pas, et nous...

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