750 grammes
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Les bonnes tables (ou pas) de Jack et Walter
bonnes tables
21 juillet 2012

Pirouette - Paris 1

Pirouette - Paris 1
Alors que les Halles souffrent pour être belles un jour, il y a là une petite rue qui porte un joli nom pour y installer un restaurant, la rue Mondétour : au numéro 5, depuis le 5 de ce mois, Pirouette a ouvert ses portes et cela vaut le (mon) détour...
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18 juillet 2012

KGB, Kitchen Galerie Bis - Paris 6

KGB, Kitchen Galerie Bis - Paris 6
Pas question de rester sur un échec avec le Chef Ledeuil que nous avions tant aimé avant son étoile et donc on retente mais cette fois au KGB, Kitchen Galerie Bis, établissement ouvert en 2009 par la même équipe. Et là dès l’arrivée on sent la différence,...
13 juillet 2012

Restaurant Akrame - Paris 16 : Grand de demain ? Non, d'aujourd'hui...

Restaurant Akrame - Paris 16 : Grand de demain ? Non, d'aujourd'hui...
Il pleut sur Paris, et l’été ne vient toujours pas, alors comme un besoin de mettre du soleil dans son assiette pour prendre de bonnes couleurs et nous voici chez Akrame Benallal. L’enfant prodigue des fourneaux a appris de ses maîtres, Gagnaire et Adrià,...
10 juillet 2012

« Corsica, una terra di l’eccellenza » - Marché central et Halle aux poissons - Ajaccio

« Corsica, una terra di l’eccellenza » - Marché central et Halle aux poissons - Ajaccio
Les marchés sont des lieux de bonheurs simples et de rencontres conviviales et le grand marché d’Ajaccio ne déroge pas à cette règle. « Corsica, una terra di l’eccellenza », autrement dit « l’excellence d’un terroir » : cette île est un véritable pays...
30 juin 2012

L'Astrance - Paris 16

L'Astrance - Paris 16
Trois étoiles au Michelin, cinq toques chez les Gault&Millau, dix-huitième meilleur restaurant au monde mais plus que tout cela, premier dans les cœurs et sur les papilles des privilégiés que nous sommes. Nous ? Qui ? Les vingt-six qui chaque jour peuvent...
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26 juin 2012

Aux Prés - Cyril Lignac - Paris 6

Aux Prés - Cyril Lignac - Paris 6
Alors que le Fooding sortait hier un restomaton sur le Chardenoux des Prés, revenons en ce 26 juin sur le deuxième Chardenoux de Cyril Lignac. Nous pouvons vous le dire, nous sommes arrivés avec un a priori négatif. Cela avait plutôt mal commencé… Une...
24 juin 2012

Un Jour, Un Chef avec La Francesa aux fourneaux - Paris 12

Un Jour, Un Chef avec La Francesa aux fourneaux - Paris 12
Un Jour, Un Chef, voilà une belle idée devenue réalité depuis fin 2011 dans le quartier de la Bastille à Paris. Trois amis devenus associés, Olivier Dasse-Hartaut, Eric Canovas et Sophie Meillier se sont lancés dans l’aventure et ont ouvert un restaurant...
19 juin 2012

Carton Rouge - Aix-en-Provence

Carton Rouge - Aix-en-Provence
Pas de carton rouge au Carton Rouge d’Aix-en-Provence, pas loin du Cour Mirabeau, bien au contraire ! Et pourtant cela avait mal commencé : une réservation (indispensable, c’est tout petit) pour le deuxième service de 21 h 30, pas de place libre, on attend,...
15 juin 2012

Newsletter de juin 2012 : Découvrez nos MIAM MIAM à Paris

Newsletter de juin 2012 : Découvrez nos MIAM MIAM à Paris
Quatre mois déjà, le 27 janvier, nous lancions notre blog Les bonnes tables (ou pas) de Jack et Walter. Bons et joyeux mangeurs, gourmets aussi, nous souhaitions vous faire partager nos découvertes. Les meilleures tables se voient attribuer un MIAM MIAM,...
13 juin 2012

Nouvelle page : " Qui sommes-nous ? "

Nouvelle page : " Qui sommes-nous ? "
Qui sommes-nous ? Voilà une bonne question. D’abord, nous sommes deux, alors que souvent le bloggeur est seul, d’où le « nous » et pas le « je ». Nous sommes deux : une paire ? un duo ? un duel ? un couple ? un plus un ? deux fois un ? une addition ?...
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