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Les bonnes tables (ou pas) de Jack et Walter
miam miam
24 septembre 2012

Abri - Paris 10 : coup de foudre pour un Ovni Gastronomique

Abri - Paris 10 : coup de foudre pour un Ovni Gastronomique
Attention Mesdames et Messieurs les Gastronomes, voici un OVNI des cuisines, soyez les bienvenus dans la maison du Chef Katsuaki Okiyama et de sa Seconde Haruka Casters, soyez les bienvenus à l’Abri. Ouvert au retour des vacances, il n’y a pas encore...
Posté par waldel à 11:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Paris 10,  Miam Miam,  Bonnes tables,  Blog gastronomie,  Abri,  Katsuaki Okiyama,  Néobistrot,  Haruka Casters,  Chef japonais,  92 rue du Faubourg-Poissonnière
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10 septembre 2012

Facil - Berlin : Une démonstration de haute gastronomie allemande par le Chef Michael Kempf

Facil - Berlin : Une démonstration de haute gastronomie allemande par le Chef Michael Kempf
Certains voudraient nous faire croire que les Allemands ont des problèmes avec la haute gastronomie ! Ce serait un raccourci un peu rapide, il suffirait de se dire qu'ils aiment la cuisine simple, la Currywurst dont nous avons déjà parlée ou la Wiener...
Posté par waldel à 13:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Miam Miam,  Bonnes tables,  Terrasse,  bonne table,  Blog gastronomie,  Berlin,  Facil,  Michael Kempf,  The Mandala Hotel,  Deux étoiles Michelin
21 août 2012

Manzanilla, Dani Garcia - Malaga

Manzanilla, Dani Garcia - Malaga
Il y a de très grands Chefs en Espagne et parfois les français, si fiers de leur gastronomie, cocorico, oublient que les espagnols trustent les premières places dans le classement, certes contesté et sans doute contestable comme tous les classements,...
Posté par waldel à 10:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Bar a tapas,  Miam Miam,  Bonnes tables,  Pica Pica,  bonne table,  Blog gastronomie,  Andalousie,  Dani Garcia,  Malaga,  Manzanilla,  Gastrobar
27 juillet 2012

Cellier & Morel Gastronomie, Maison de la Lozère - Montpellier

Cellier & Morel Gastronomie, Maison de la Lozère - Montpellier
Cellier et Morel, deux associés depuis vingt-cinq ans, deux noms qui ont construit une marque respectée à Montpellier et bien au-delà et qui nous font oublier la Maison de la Lozère, l’ambassade des débuts. Oubliez donc les idées d’auberge que vous pourriez...
Posté par waldel à 09:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Miam Miam,  Bonnes tables,  Terrasse,  bonne table,  Blog gastronomie,  Eric Cellier,  Maison de la Lozère,  Montpellier,  Pierre Morel,  Cellier Morel,  Cellier et Morel
23 juillet 2012

A Nepita - Ajaccio

A Nepita - Ajaccio
Loin de l’agitation du bord de mer, voici une adresse ajaccienne que l’on voudrait garder que pour nos quelques milliers de visiteurs. C’est une petite rue toute modeste, pas loin de l’imposant palais de justice. Le Chef Simon Andrews et le Pâtissier-Chef...
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Tags: Miam Miam,  Bonnes tables,  Terrasse,  Blog gastronomie,  Ajaccio,  Corse,  A Nepita,  Julien Attardo,  Simon Andrews,  4 rue San Lazaro
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13 juillet 2012

Restaurant Akrame - Paris 16 : Grand de demain ? Non, d'aujourd'hui...

Restaurant Akrame - Paris 16 : Grand de demain ? Non, d'aujourd'hui...
Il pleut sur Paris, et l’été ne vient toujours pas, alors comme un besoin de mettre du soleil dans son assiette pour prendre de bonnes couleurs et nous voici chez Akrame Benallal. L’enfant prodigue des fourneaux a appris de ses maîtres, Gagnaire et Adrià,...
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Tags: Miam Miam,  Bonnes tables,  Blog gastronomie,  Une étoile Michelin,  Paris 16,  Akrame Benallal,  Reataurant Akrame
15 juin 2012

Newsletter de juin 2012 : Découvrez nos MIAM MIAM à Paris

Newsletter de juin 2012 : Découvrez nos MIAM MIAM à Paris
Quatre mois déjà, le 27 janvier, nous lancions notre blog Les bonnes tables (ou pas) de Jack et Walter. Bons et joyeux mangeurs, gourmets aussi, nous souhaitions vous faire partager nos découvertes. Les meilleures tables se voient attribuer un MIAM MIAM,...
Posté par waldel à 22:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: arola W,  Miam Miam,  Bonnes tables,  Avant Gout,  braisenville,  Youpi Voilà,  Blog gastronomie,  Playtime,  Kagayaki,  Jour de fête
8 juin 2012

Paris et les 7 Miam Miam

Paris et les 7 Miam Miam
Quatre mois déjà, le 27 janvier, nous lancions notre blog Les bonnes tables (ou pas) de Jack et Walter. Bons et joyeux mangeurs, gourmets aussi, amateurs de vins simples comme "Il fait soif" ou "Cul sec" mais pas snobeurs des beaux Bordeaux, nous souhaitions...
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Tags: Miam Miam,  Bonnes tables,  bonne table,  nos bonnes tables,  Blog gastronomie
4 juin 2012

Teppanyaki Kagayaki - Paris 3

Teppanyaki Kagayaki - Paris 3
Oubliez vos sushis et découvrez ou redécouvrez le teppanyaki , une cuisine japonaise peu populaire mais étonnante. Combien sont-ils à Paris ? Une dizaine ? Teppanyaki, littéralement, cela veut dire « grillé sur une plaque en fer » et voici une adresse...
Posté par waldel à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Miam Miam,  Bonnes tables,  bonne table,  Blog gastronomie,  Paris 3,  Chef Sasaki,  Kagayaki,  Restaurant japonais,  Teppanyaki,  Chef japonais
20 mai 2012

La Gourmandière - Vannes : la Bretagne gastronomique selon Olivier Samson...

La Gourmandière - Vannes : la Bretagne gastronomique selon Olivier Samson...
Première étoile pour le chef Olivier Samson et première étoile pour Vannes, moins d'un an après l'ouverture de son restaurant, La Gourmandière, également appelé La Table d'Olivier et on préfère... tant il semble se projeter dans sa cuisine, dans sa très...
Posté par waldel à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Miam Miam,  Bonnes tables,  Blog gastronomie,  Vannes,  La Gourmandiere,  Olivier Samson,  Table d'Olivier,  Michelin,  Une étoile Michelin
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